今日の魚食ログは、カツオの竜田揚げです!
カツオのみの写真で、すみませんね。。。
でも、味はおいしかったですヨ

すりおろした生姜とにんにくがたっぷりの醤油ダレにじっくり漬け込んで、
片栗粉でサっと揚げました。

おうちの冷蔵庫に少々大事にしまってあったので、
ちょうどよく熟成したらしく、揚げても固くならずにおいしくいただけました

《 八虎 0 》